カレーとタマネギ

ゴールデンウィーク3連休以来
久しぶりの連休になりました。

楽しみの2連休だから山登りに
行こうと思ったのに夜中から雨が
降り続き、明日の予報もダメみたい

しばらく山登りしてないので
「山登りに行き～たいストレス」が
だいぶたまってきました

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以前、tarouさんのブログで知った
「よこすか海軍カレー」を思い出し
市内のスーパーのカレー売り場を
探してみたら1種類だけ置いてありました。

 

箱に詳しい説明書きがありました。

簡単に紹介します
　　

明治期、イギリス海軍を範としていた
日本海軍がイギリス海軍の軍隊食
カレーを日本の軍隊食として取り入れ
はじめはパンと一緒に食べていましたが
「コレデハ力ガデナイ」と言うことで
御飯にかけて食べたみたら
「コレハイケル」ということになり
日本海軍の軍隊食として定着。
これが現在のカレーライスのルーツ
とも言える。カレーは横須賀から
全国に広がったと言っても過言ではない。

読みやすいように書き直しましたが
実際は漢字とカタカナだけの文章で
なかなか感動的な説明書きでした。

こちらのスーパーにもだいぶ前から
置いてあったのかもしれませんが
カレー売り場なんてほとんど見る
こともないので気がつきませんでした。

一昨日買ったばかりなので
まだ食べてませんが味も楽しみです

 

カレーと言ったらタマネギ。
こちらは北見タマネギの話題です。
　　

 

北見は玉ネギ日本一。

日本国内のタマネギ生産の
2割程を占める大産地ですが
少ない降雨量と長い日照時間、国内
有数の昼夜の温度差などで味も最高。

2016年
「第4回全国コロッケフェスティバル」で
北見タマネギを使って開発した北見のコロッケ
「たまコロ」が初出場で優勝しています。

 

 

茨城県龍ヶ崎市で第4回大会

 

 

先日は北海道新聞に北見タマネギの
新種・真白（ましろ）に感動したという
埼玉県の方の投書が載っていました。

 

 

北海道新聞・読者の声から

 

埼玉県の方がわざわざ北海道新聞に
投書してくれたぐらいなので
よほどの感動だったのでしょう。

しかし、北見に住む私も
白いタマネギを作ってるのを数年前に
聞いたことがありましたが食べたことは
ありません。こんなタマネギを作ってる
ことを地元でも知らない人が多いと思います。

 

遠く離れた方に北見の美味しいものを
おしえてもらうなんて・・・

 

こちらで「真白」に会えます。
オホブラとはオホーツクブランドの略
ウィンドウショップ？をお楽しみください。
　　
オホブラ百貨店

コメント 18

コメントの受付は締め切りました

こんにちは！
海軍カレーはそんなに美味しいものではありません。
帝国海軍の戦艦の中で同じような献立と食材が
偏ってしまうなどの理由でカレーが加わったのです。
　今のコク、辛さ、美味さを追求したカレーに比べれば
サラッとしたもののようです。
　ただお店によっては現代人が喜ぶように変えているようです。

by Take-Zee (2019-07-14 16:06) 

海軍カレー聞いたことありますが実際には食べたことはありません。真っ白い玉ねぎまだまだ地元でも知らない事ってありますよね。オホプラ百貨店面白いネーミングですね！

by みぃにゃん (2019-07-14 16:16) 

美味しいものをいただくことを生きがいとしている私にとっては、嬉しい情報でした( ..)φメモメモ
by wildboar (2019-07-14 16:20) 

こんにちは

その話、聞いたことがあります
味も逸話付きとなれば、一段アップしそうな気がしますね
家にはカレー〇〇がいて、子供が小さいときには、私も、おいしいカレー作りに頑張りました。
あるカレー屋さんの株、そこそこ安定していて高いですよ。
by 和 (2019-07-14 16:24) 

白い玉ネギを見たことありますが、銘柄を気にしていなくて？？？です。
子供の頃 玉ネギが大嫌いで･･･大人になって食べられるように、今は大好き！
レトルトカレーは予備に買い置くことありますが、昔懐かしい大塚のボンカレー
最近食べましたが、美味しかったです。
by cooper (2019-07-14 16:27) 

Take-Zeeさん　こんばんは～

私はまだインスタントルーが世に出ない
子供のころ食べていたカレー粉のスパイスだけが
効いたカレーを食べたいと思っていましたが
あんな味かと期待していました。

今のカレーは何かいろいろ加え過ぎてるようで
イマイチ好きになれないところがあります。
そのうち食べてみますが昔のようなシンプルな
カレーの味ならいいんですけど。
by プー太の父 (2019-07-14 19:44) 

みぃにゃんさん　こんばんは～

このカレーは北見に売っていたので、そちらでも
全国チェーンのスーパーなら置いてるかもしれません。

意外と地元のことはあまりニュースにしないので
知らないことが多いですね。もっと詳しく
知らせてくれればいいのにと思います。


by プー太の父 (2019-07-14 19:50) 

wildboarさん　こんばんは～

wildboarさんは菜園でいろいろ作って新鮮なうちに
食べられるのでこれに勝るものはありませんね。

わが家の庭にもタマネギを植えてるんですけど
来年は「真白」の苗が手に入れば植えてみたいです。
たぶんなかなか手に入らないでしょうけど。
by プー太の父 (2019-07-14 19:56) 

和さん　こんばんは～

食べるものも逸話付きだとじっくり味わいますから
知らないで食べるよりは感激の度合いが違いますね。

まだ20年か30年前に、近所のおばぁちゃんが
昔のカレー粉と小麦粉だけのカレーを持ってきて
くれたことがありましたが、それが美味しくて
子供のころ食べていたカレーと同じ味だったのです。
今回のこのカレーもそんな味かと期待しています。

和さん、頭の中は株だらけですね。影響受けて
私もスマホでいろいろ調べたりしてましたヽ(･∀･)ﾉ
by プー太の父 (2019-07-14 20:04) 

cooperさん　こんばんは～

cooperさんの庭、いろんな種類の花が咲いてまるで
花園のようですね。わが家はほとんど野菜畑です。
庭の半分近くは手間のかからないアスパラで
もちろんタマネギも植えています。

私はタマネギのスライスが大好きですが
あの少し辛い味がたまりません。

わが家では普段どこのカレーを使ってるのやら
まったくわかりませんが、いま女房に聞いてみたら
やはりメーカー名を知らないで買ってるようです。


by プー太の父 (2019-07-14 20:18) 

北見の玉ねぎ、全国の玉ねぎの生産量の二割を占めるのでやすね。
玉ねぎは、カレーをはじめ、様々な料理に活躍する万能野菜でやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2019-07-15 16:26) 

プー太の父さん　お早うございます。

カレーの話は盛り上がりますね(^_^)v
作る人により具材も味もいろいろです。
昔は、カレールーもSBのカレー粉と小麦粉を
フライパンで炒めた物を使って、具は玉ねぎ・ジャガイモ
・ニンジンに豚肉が入るぐらいででしたが、
母の作るカレーはご馳走でした。

最近、自分で作るカレーはキノコカレーです。
具は、鶏手羽・玉ねぎ・シメジ・トマトで
カレールーを2欠片（とろみを出すため）・SBカレー粉・
蜂蜜・胡椒少々です。
盛り付けは、ご飯にキャベツの千切りに、カレーを掛けて
頂きます。

by tarou (2019-07-16 10:18) 

ぼんぼちぼちぼちさん　こんばんは～

タマネギっていろんな料理に使われる
脇役みたいなところがありますが、タマネギが
ないと美味い料理も成り立ちませんね。
8月に入るとタマネギの収穫シーズンになり
北見や周辺の町の農家さんは大忙しになります。
by プー太の父 (2019-07-16 18:36) 

tarouさん　こんばんは～

子供のころ、小さな缶に入ったSBやハウスの
カレー粉と小麦粉のカレーは美味しかったですね。
私は最近のカレーはそんなに好きで食べてるわけでも
ないので、この横須賀カレーは昔のさっぱりした
カレーの味がするかなと期待していました。

tarouさんは自分でカレーも作るんですか。
素晴らしいですね。私は料理がさっぱりダメなので
いろいろな料理が好きな男性が羨ましく思います。
by プー太の父 (2019-07-16 18:44) 

埼玉は雨ばかりが続いています。
北海道も雨で山登りができなくて残念ですね。
あまりに雨が多いので、とにかく一度スッキリ晴れて洗濯物が気持ちよく乾いてほしい！
こんなささやかな願いが叶わないのです。
プー太の父さんが山登りができるように祈っています！
by 森田惠子 (2019-07-16 22:07) 

森田さん　こんばんは～

関東地方はずいぶん日照が少ないようですね。
こちらも関東ほどではないのですが、やはり曇りや
雨の日が多くて気持ちのいい晴れの日がありません。
もう少しで8月になるのに困ります。

テレビで観ましたが、そちらの方は洗濯物を
乾かすのに扇風機がよく売れてるそうですね。
こちらはまだそこまで酷くないのですが
ただひとつだけ助かるのは弁当配達が楽です。
カンカン照りだとすごく気を使いますからね。
ただやっぱり山登のためスカッと晴れて欲しいです。

by プー太の父 (2019-07-17 18:20) 

海軍が英国海軍のカレーをまねして導入したという話は
聞いたことがあります。
昔から日本の海軍はモダンでしたからね。
山登りできなくて残念でしたね。
梅雨が明けたらぜひ登ってください！

by Loby (2019-07-19 23:29) 

Lobyさん　こんにちは～

Lobyさんは知っていたんですか。私はそんな歴史を
知りませんでしたが、カレーが今や日本の国民食
みたいになってるので海軍の眼は正しかったようですね。

ようやく今朝、山登りに行ってきました。
この夏はなかなか綺麗に晴れる日がなく
今日もそんなに良い天気ではなかったのですが
雨の心配もなく山登りを楽しんできました。
by プー太の父 (2019-07-21 11:28)